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마들렌 = 오븐 필수? 이제는 전자레인지만 있어도 충분합니다. 오늘 소개할 크림치즈 마들렌 레시피는 부드럽고 진한 풍미를 자랑하면서도 조리 시간은 단 5분! 오븐 없이 만드는 홈카페 디저트, 지금 바로 시작해볼까요?🍯 재료 준비 (2~3개 분량)크림치즈 50g (실온 상태)버터 20g설탕 2큰술계란 1개박력분(또는 핫케이크 가루) 4큰술베이킹파우더 1/3작은술바닐라 에센스 약간 (선택)👨‍🍳 만드는 법 (전자레인지 기준 700~800W)버터와 크림치즈를 전자레인지에 20초간 돌려 부드럽게 녹여주세요.설탕을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.계란을 넣고 충분히 섞어주세요.박력분(또는 핫케이크 가루), 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 섞습니다.실리콘 몰드나 머핀 컵에 반죽을 70%만 채워 담습니다.전자레인지에서..

겉은 바삭, 속은 쭉~ 늘어나는 치즈스틱! 오븐 없이도 가능한 에어프라이어 치즈스틱 레시피를 소개할게요. 간식, 술안주, 아이들 간단 요리로도 딱! 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 노오븐 간식 베스트입니다.🧀 준비 재료 (2~3인분 기준)스트링 치즈 또는 모짜렐라 치즈스틱 6~8개밀가루 4큰술계란 1개빵가루 1컵파슬리 가루 (선택)소금 약간에어프라이어 전용 종이호일 또는 기름 소량👩‍🍳 만드는 방법치즈스틱을 냉장 상태에서 준비하고, 밀가루 → 계란 → 빵가루 순으로 옷을 입혀줍니다.바삭한 식감을 위해 한 번 더 계란 → 빵가루 입히기를 추천합니다.냉동실에 10분 정도 넣어 굳히면 튀김옷이 더 잘 고정돼요.에어프라이어에 종이호일을 깔고 치즈스틱을 일정 간격으로 올립니다.180도에서 약 8분간 돌린 후,..

“오븐 없이도 이탈리아 정통 디저트를?” 가능합니다! 오늘은 오븐 없이, 전기 없이, 냉장고에서만 굳혀 완성하는 초간단 티라미수 레시피를 소개할게요. 홈카페 감성을 살리면서도 누구나 쉽게 만들 수 있어 초보자에게 특히 추천합니다.🍰 재료 준비 (2~3인분 기준)마스카포네 치즈 200g (없을 시 크림치즈 대체 가능)생크림 150ml설탕 2~3큰술에스프레소 또는 진한 인스턴트커피 100ml레이디핑거 또는 카스텔라, 식빵코코아 파우더 (토핑용)바닐라 에센스 약간 (선택)🧑‍🍳 만드는 방법생크림 + 설탕 + 바닐라 에센스를 넣고 단단하게 휘핑합니다.마스카포네 치즈를 부드럽게 풀어 휘핑크림과 섞어주세요.커피에 레이디핑거를 살짝 적셔 용기에 깔아줍니다.그 위에 크림을 듬뿍 바르고, 층을 반복해줍니다.마지막에..